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유전자 다형성과 영양 대사: 내 몸이 원하는 식단은 따로 있다
1. 유전자 다형성의 개념과 건강과의 연관성황금키워드: 유전자 다형성 건강영향유전자 다형성(Genetic Polymorphism)은 개개인이 지닌 유전자의 미세한 차이를 의미하며, 이는 우리가 음식에 반응하는 방식에 지대한 영향을 줍니다. 예를 들어, 동일한 식단을 섭취해도 어떤 사람은 살이 찌고 어떤 사람은 체중을 유지하는 차이는 유전자의 다형성에 기인합니다. 이러한 차이는 비타민, 미네랄, 지방, 당분 등 특정 영양소의 흡수율, 대사속도, 저장 방식에 영향을 줍니다. 연구에 따르면, 유전자 다형성은 제2형 당뇨병, 고혈압, 심혈관 질환 같은 만성질환의 발생 위험도에 중요한 역할을 합니다. 2. 주요 유전자와 식단 상호작용황금키워드: 영양 대사 관련 유전자다양한 유전자가 우리의 식이 반응에 영향을 줍니..
2025. 4. 6.